The Fact About เมล็ดกาแฟอาราบิก้า That No One Is Suggesting

The Fact About เมล็ดกาแฟอาราบิก้า That No One Is Suggesting

Blog Article

We unlock the electric power of meals to improve top quality of lifestyle for everyone, right now and for generations to come

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมร้านใกล้บ้านคุณถึงมีเมล็ดกาแฟให้เลือกมากมาย และวันนี้เราจะมาแบ่งปันรายละเอียดประเภทต่าง ๆ เพื่อให้ได้คุณเพลิดเพลินกับกาแฟที่รสชาติดีที่สุด

เมล็ดเต็ม / มีบริการบดต้องแจ้งหลังไมค์

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอยู่ที่ไหน? ค้นหาเพิ่มเติม เกี่ยวกับเรา

รู้จัก "เมล็ดกาแฟ" มีกี่ชนิด สายพันธุ์ไหนดี พร้อมประโยชน์ของเมล็ดกาแฟ

เมล็ดกาแฟคั่วคัดเกรด สุดพิเศษ หอมกรุ่นโดนใจ ราคาดีมาก

ไม่พลาดทุกข้อมูลข่าวสาร ชา-กาแฟ ที่คุณรัก เมล็ดกาแฟคั่ว อย่าลืมติดตามพวกเราทุก ๆ ช่องทาง

รสชาติเบอร์รี่ ให้ความรู้สึกสดชื่น

กาแฟอาราบิก้ากับโรบัสต้าต่างกันอย่างไร

จากนั้นจึงคัดแยกผลเชอร์รี่กาแฟโดยการแช่น้ำ ผลที่ไม่ดีหรือไม่สุกจะลอยลอย ส่วนผลสุกที่ดีจะจมลงไป ผิวของเชอร์รี่และเนื้อบางส่วนจะถูกเอาออกโดยใช้เครื่อง โดยการล้างผลไม้ในน้ำผ่านตะแกรง เมล็ดกาแฟยังคงมีเนื้อติดอยู่เป็นจำนวนมากซึ่งจำเป็นต้องเอาออก ซึ่งทำได้โดยวิธีการหมักและล้างแบบคลาสสิกหรือขั้นตอนที่ใหม่กว่าซึ่งเรียกกันว่าการขั้นตอนแบบเปียกโดยใช้เครื่องช่วย

          นอกจากคาเฟอีนจะมีผลในการกระตุ้นสารสื่อประสาทที่ทำให้เกิดการตื่นตัว และรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้นแล้ว ยังมีส่วนช่วยให้รู้สึกสงบ มีความสุข และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคซึมเศร้าได้อีกด้วย แต่ในขณะเดียวกันคาเฟอีนก็มีผลต่อการหลั่งฮอร์โมนอะดรีนาลีน ซึ่งทำให้เรารู้สึกตื่นเต้นและมีอาการใจสั่น กระวนกระวายใจ หรือรู้สึกหงุดหงิดได้เช่นกัน

สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า มีลักษณะเฉพาะหลายประการที่ทำให้แตกต่างจาก สายพันธุ์กาแฟ อื่นๆ

เราจะอธิบายภาพขั้นตอนต่างๆ ระหว่างที่คั่วกาแฟได้ดังนี้ 

โรบัสต้ามีน้อยมากที่มีรสชาติดีพอที่จะดื่มได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมโรงคั่วกาแฟที่ดีที่สุดจึงไม่ค่อยขายโรบัสต้า โรบัสต้าคุณภาพดีจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลพร้อมกลิ่นช็อกโกแลตเนื่องจากปลูกในระดับความสูงต่ำ โรบัสต้าจึงมีความเป็นกรดเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย